BASKISK-ARGENTINSK BLANDING
Blanding av urter og krydder – Tximichurri
Denne smakfulle blandingen med argentinsk Ají er svært populær i Argentina. Den brukes hovedsakelig til steker og grillmat. Vi elsker å bruke den daglig på kjøtt, kylling eller til å krydre enhver salat.
For å lage Tximichurri-sausen trenger du bare å blande olivenolje, eddik og en spiseskje av krydderblandingen. Det anbefales å la sausen stå i kjøleskapet i minst 1 time, slik at den får fylde og smak. Deretter heller vi den over kjøttet vi ønsker å tilberede.
Ingredienser: Hvitløksflak, timian, oregano, tomatflak, bred chili, løkflak, sumak, Ají-flak, persille, salt.
 
Prøv den på kylling!
 
Les mer om ekteparet i Bilbao som trosset arbeidsutfordringer i pandemien og startet med å selge krydder her: https://kondimenta-store.com/pages/nuestra-historia